CENTRE HOSPITALIER J. PUEL - RODEZ

Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de
la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
Établissement des menus
Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
Gestion des ressources humaines, administratives et comptables
Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation
nutrition
Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
Veille et recherche professionnell

Diplôme requis

CONNAISSANCES

Communication et relation d'aide
Comportement alimentaire
Diététique
Éducation pour la santé
Éthique et déontologie professionnelles
Médicales générales et/ou scientifiques
Méthodes de recherche en soins
Psychologie générale
Qualité
Santé publique