issions principales :

- Participer à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et d’une éducation diététique adaptée.

- Prendre en charge dans le domaine de la nutrition les patients hospitalisés au CHRU de Tours : identification du problème nutritionnel, recueil de données, diagnostic diététique, objectifs thérapeutiques et éducatifs, plan de soin diététique, coordination avec les autres professionnels (médecin diabétologue, IPA, Infirmière, psychologue, assistante sociale..), suivi, organisation du soin diététique pour la sortie et coordination avec les professionnels extra hospitaliers (libéraux, autres établissements de santé, prestataires de service, officines de ville…).

- Suivre les patients à distance via le logiciel mydiabby et en partenariat avec les prestataires de service

- Participer aux différents programmes d’éducation thérapeutiques en lien avec le diabète et l’endocrinologie (évaluer les connaissances des patients sur les glucides, l’insulinothérapie fonctionnelle…, construire et mener des ateliers de groupe d’éducation nutritionnelle, participer aux réunions pluridisciplinaires).

- Participer aux journées de transition entre secteur pédiatrique et secteur adulte.