Le Centre Hospitalier d’Ainay-le-Château est une véritable perle au cœur de l’Allier. Niché dans un cadre pittoresque et paisible, cet établissement de renom offre des soins d’excellence dans le domaine de la psychiatrie et de la santé mentale.

Doté d’une équipe médicale complète, composée de médecins généralistes, psychiatres, de psychologues, d’infirmières et de professionnels de santé motivés 👨‍⚕️, le Centre Hospitalier d’Ainay-le-Château met tout en œuvre pour assurer le bien-être de ses patients. Chaque membre du personnel est animé par une passion commune : offrir des soins attentionnés, respectueux et personnalisés à chaque personne.

Principalement connu pour son Accueil familial Thérapeutique, le Centre hospitalier d’Ainay-le-Château détient une approche unique et bienveillante qui offre un cadre familial sécurisé pour favoriser la réintégration des patients dans la société. Plus d’informations dans notre reportage : https://www.dailymotion.com/video/x15n9in

Les raisons de collaborer avec nous :

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Vous êtes à la recherche d’une opportunité professionnelle enrichissante ? ✨

En intégrant notre équipe en tant que cuisinier saisonnier, vous serez entouré(e) de professionnels compétents et bienveillants, prêts à partager leur savoir-faire et leur expérience, avec vous !

Définition :

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Activités :

• Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d’activité

• Comptage de la production

• Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

• Contrôle de la qualité des produits

• Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d’activité

• Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)

• Dressage des préparations culinaires

• Elaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet

• Préparation et réalisation des prestations de restauration et d’hôtellerie

• Service au self

• Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières dans son domaine de compétence

• Choisir et utiliser les matériels, des outils de travail/et de contrôle, afférents à son métier

• Elaborer des plats

• Rédiger des informations relatives à son domaine d’intervention pour assurer un suivi et une traçabilité

• Travailler en équipe pluridisciplinaire

Activités spécifiques :

• Transporter et livrer les chariots-repas du week-end et jours fériés

Savoir-être :

• Capacité d’adaptation

• Capacité à travailler en équipe (aussi bien dans le(s) service(s) d’affectation(s) qu’avec les autres services de l’établissement)

• Maîtrise de soi

• Comportement adapté dans ses relations avec autrui

• Rigueur

• Disponibilité pour la continuité du service

Pré requis et qualifications INDISPENSABLES:

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative 

• Permis B