Assurer la prise en charge des personnes âgées accueillies dans l'établissement.
Assurer les tâches et activités de la vie quotidienne auprès des résidents et selon les besoins remplacement des cuisiniers.

A) Missions en qualité d'Agent de service

* Assurer les tâches hôtelières et de restauration :
- Assurer l'entretien du cadre de vie immédiat du résident (tâches ménagères).
- Assurer la réfection des lits.
- S'occuper de la restauration : préparer la salle à manger et participer au service des repas, aider à l'installation des résidents, s'occuper de la vaisselle et de l'entretien des locaux de restauration.
- Assurer la gestion du linge : linge plat et linge des résidents. Collecter le linge sale, la réception, la distribution et le rangement du linge propre.

* Apporter ponctuellement une aide à la personne : aide au lever, au coucher, à la toilette, aux transferts, et à la prise des repas.

* Contribuer au maintien de la vie relationnelle : Ecoute, Animation, Stimulation, Aide au maintien de l'autonomie
- Dans le secteur ouvert : participer à la sollicitation, à l'accompagnement à la mobilité des résidants
- Dans le Cantou : proposer des activités occupationnelles adaptées en lien avec le Projet d'Accompagnement Personnalisé de chaque résidant en groupe ou en individuel

* Assurer les transmissions écrites et orales

* Participer à l'application du projet de la vie de l'établissement et du projet personnalisé de l'usager

* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

B) Missions en qualité d'Aide de cuisine

* Réceptionner les produits et veiller au conditionnement des aliments

* Préparer les repas fournis par la cuisine centrale : assurer la remise en température et la cuisson des aliments, mettre en valeur la présentation des plats

* Suivre les régimes

* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de nettoyage (HACCP)
- Réaliser et suivre les contrôles
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel utilisé
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent social, Agent social principal de 1ère classe, Agent social principal de 2ème classe

SAVOIRS:
- formation de type sanitaire et social appréciée
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité
- Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire - HACCP
- Connaître la problématique du vieillissement, des démences séniles et du handicap.

SAVOIR FAIRE:

- Maîtriser les techniques de manutention et manipulation des personnes
- Appliquer les techniques d'animation auprès des personnes âgées
- Confectionner des repas adaptés aux résidents
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Maîtriser les techniques de nettoyage

SAVOIR ETRE:

- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à s'adapter
- Capacités relationnelles
- Respect et écoute des personnes âgées
- Discrétion et respect de la confidentialité
- Ponctualité et rigueur

Recrutement par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d'aptitude, ou par application de la loi relative aux personnes en situation de handicap, ou à défaut par voie contractuelle.

Se rendre sur le site de Quimper Bretagne Occidentale (www.quimper-bretagne-occidentale.bzh) pour saisir en ligne votre candidature à cette offre (un AR vous sera transmis automatiquement) : joindre lettre de motivation + CV + copie des diplômes + dernier arrêté de situation administrative.


Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.