Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00033290
Date de début de diffusion
07/05/2024
Date de parution
08/05/2024
Date de fin de diffusion
28/09/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
AGENT POLYVALENT RESTAURATION
Description du poste
Le Groupement de Soutien de la Base de Défense (GSBdD) de Toulon est un établissement du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des Armées (26 000 soutenus).
Sous l’autorité du chef du GSBdD, le pôle de Toulon assure le soutien communs (Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l’hébergement, les Loisirs ainsi que l’accueil multiservices, l’orientation, certaines missions relevant des domaines de l’administration et conditions du personnel au profit des forces et des services du ministère des armées implantés dans la base de défense de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu’à l’école des marins pompiers. Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne). Le Pôle de Toulon est l’interlocuteur privilégié auprès du commandement des formations soutenues.
L’agent réceptionne et contrôle les produits de boulangerie surgelés et les met en œuvre. Il prépare la journée de production du lendemain en lien avec le pôle négatif.
- Préparer la journée de production du lendemain (préparation des cartons de pains au pôle négatif, préparation des consommables et produits d’entretien nécessaires à l’activité).
- Responsable de l’utilisation du matériel de transport des produits (transpalettes, chariot élévateur) et s’assurer de leur bon fonctionnement.
Conditions particulières d'exercice
- Journée continue de nuit - 2H30 à 10H06
- Repas sur site.
- Travail dans des locaux à températures dirigées (Point chaud).
- Heures supplémentaires possibles.
Perfectionnement en bureautique.
Perfectionnement sur la réglementation « hygiène » applicable et sur la méthode HACCP.
Descriptif du profil recherché
Aptitude physique nécessaire.
Formation cariste souhaitée (types I et III).
Travail en chambre froide (0° - +3°).
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Durée d'affectation souhaitée : 1 AN
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, Var (83)
Géolocalisation du poste
BASE NAVALE DE TOULON 83000 TOULON
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
BASE NAVALE DE TOULON 83000 TOULON
Critères candidat
Compétences attendues
- REGLES, PROTOCOLES ET PROCEDURES D'UN DOMAINE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONTROLE DE LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS
- RIGUEUR
- TRAVAIL EN EQUIPE
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/09/2023
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
catherine.djafar@intradef.gouv.fr
Contact 1
JUlien1.pauchet@intradef.gouv.fr
Contact 2
laure.bartel@intradef.gouv.fr