Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire, vous aurez pour missions de participer aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

* Préparer les entrées froides et les desserts
* Réchauffer en temps voulu les plats pour la mise sur table
* Conservation, chaque jour, d'un échantillon du repas en cas de contrôle et d'intoxication alimentaire
* Gérer la vaisselle
* Nettoyer les locaux du restaurant
* Préparer la salle de restauration et mettre en place les tables pour les deux services

L'organisation des tâches est différente pendant les périodes de vacances scolaires. La répartition se fera avec le responsable du service scolaire et le responsable de la restauration, en collaboration avec l'agent.

Contrainte du poste :

* Travail dans un milieu bruyant

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Savoir :
* CAP
* Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité

Savoir-faire :
* Maîtrise des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
* Maîtrise des conditions d'utilisation et de stockage des produits de nettoyage
* Maîtriser les techniques de nettoyage
* Maîtriser les techniques de manutention
* Connaissances en diététique

Savoir-être :
* Avoir l'esprit d'équipe
* Avoir le sens de l'accueil
* Avoir un bon relationnel avec les surveillants, les enfants et les partenaires extérieurs (fournisseurs, enseignants...)

Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à monsieur le Maire, via l'adresse mail ci-jointe, au plus tard le 5 juin 2024 :

recrutement@ville-sathonaycamp.fr

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.