'EPSM du Loiret Georges Daumézon recrute pour la

Direction de la Logistique, des Achats et du Patrimoine

Un Agent de restauration H/F

Service restauration

CDD de 3 mois à pourvoir à temps plein dans le cadre d'un remplacement

Pour candidater : merci de transmettre CV et lettre de motivation

Mission du service :

Le service restauration est chargé de :

-          Réceptionner, stocker et gérer les matières premières nécessaires à la réalisation des repas

-          Confectionner, répartir et livrer les repas conformément aux modes opératoires du service

Activités principales :

-          Nettoyage des vestiaires hommes et femmes

-          Lavage du sol des couloir et réserves

-          Les lundis et jeudis nettoyage des poubelles

-          Lavage des sols des chambre froide (Jour, BOF, Viande et légumes)

-          Désinfection des portes « selon le planning de nettoyage journalier du livret CAE »

-          Nettoyage et désinfection des chariots et plateries des retours des unités de soins 

-          Rangement du matériel gastro-norme

-          Vider partiellement le convoyeur

-          Ménage du mois selon le cahier des CAE 

-          Aide à la vaisselle du self

-          Vider et nettoyer le convoyeur Filtres, jets, rideau de ce dernier

-          Nettoyer et désinfecter les mur, sol, bac plonge et égouts

-          Nettoyage et désinfection les écrans des machines à café et caisse

^ CONDITIONS D’ACCES AU POSTE

Savoir-faire :

-          Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur

-          Utiliser les outils bureautiques

-          Optimiser au mieux les matières premières

Savoirs-être :

-          Bon relationnel

-          Réactivité

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