Informations générales
Organisme de rattachement
Ecole Nationale Supérieure de la Police
Référence
2024-1550079
Date de début de diffusion
24/04/2024
Date de parution
24/04/2024
Intitulé long de l'offre
Agent(e) polyvalent de restauration
Date limite de candidature
23/05/2024
Employeur
L'ENSP est un établissement public sous la tutelle du Ministère de l'Intérieur. Cet établissement est chargé de la formation initiale et continue des cadres supérieurs de la police nationale sur deux
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert uniquement aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
AGENT DE RESTAURATION A L'ENSP CANNES-ÉCLUSE
Descriptif de l'employeur
L'ENSP est un établissement public sous la tutelle du Ministère de l'Intérieur. Cet établissement est chargé de la formation initiale et continue des cadres supérieurs de la police nationale sur deux
Description du poste
L'agent de restauration assure les tâches d'approvisionnement et de mise en place (approvisionnement des linéaires, contrôle de la rotation des produits , contrôle qualitatif, mise en place de la salle, préparation du poste buffet, stockage et rangement des marchandises).
Chargé(e) de la production culinaire (assemblage de produits semi-élaborés, fabrication, assemblage et dressage de préparations simples, froides ou chaudes, épluchage, décongélation...).
Contribuer par l'ensemble de la prestation à la qualité du service et de l'accueil des convives.
Réceptionner et trier la vaisselle, utiliser les équipements dédiés à la plonge, vérifier la propreté et trier en sortie;
Participer à l'entretien des locaux et du matériel.
Conditions particulières d'exercice
Vous exercez vos missions sur la base de l’horaire habituel des personnels en fonction au sein de l’unité restauration, en horaires décalés à savoir 39 h : de 6 h/14 h pour le service du matin ou 13 h/21 h pour le service d’après-midi, Travail en brigade. Disponibilité.
Port de vêtements professionnels adaptés, application des normes HACCP,
Descriptif du profil recherché
Connaitre l'environnement professionnel : base de la cuisine
Savoir s'organiser
Savoir travailler en équipe
Savoir accueillir
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Fondement juridique du recrutement
Article L332-2 du code de la Fonction Publique
Télétravail possible
Non
Management
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Seine et Marne (77)
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Cannes-Écluse
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 1 Maîtrise des savoirs de base
Documents à transmettre
L'envoi du CV est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/07/2024
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
ensp77-bureau-personnel@interieur.gouv.fr
Contact 1
olivier.ralliard@interieur.gouv.fr
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