AGENT ACHAT

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Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

Service du commissariat des armées (SCA)  

Référence

DEF_21-00033542  

Date de début de diffusion

13/02/2024

Date de parution

14/02/2024

Date de fin de diffusion

13/08/2024

Description du poste

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Achat - Acheteuse / Acheteur travaux, immobilier, énergies

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT ACHAT

Description du poste

Implantée au sein de la plateforme commissariat (PFC) de la zone Est, la division restauration hôtellerie loisirs (RHL)
est une structure qui constitue le back office de l’ensemble des établissements de restauration militaires de la zone
Est.
Au sein du bureau « support » de la division RHL, l’agent d’achat contribue par son action à la satisfaction des
besoins en denrées, prestations et services des cercles, en veillant à ce que les services faits soient conformes aux
expressions de besoin initiales et les processus respectueux des politiques et du corpus législatif relatif aux marché
public.
Son action de supervision porte à la fois sur :
- les processus relatifs à l’approvisionnement en denrées (Vivres métropole - VM, intermédiation contractuelle - IC et
autres)
- les processus relatifs au pilotage des achats denrées ou autres fournitures passés au profit des cercles, de leur
passation au contrôle de conformité, en passant par le traitement des litiges.
- Le suivi budgétaire des enveloppes UO SC04 charges régaliennes
L’approvisionneur est chargé de réaliser les approvisionnements sur marchés ou hors marché au profit du cercle par
délégation du directeur du cercle. Travaillant en étroite collaboration avec le directeur du cercle, la division achat
public et la division finance de la PFC Est, il recherche également les prestataires extérieurs si non couverts pas des
marchés publics, suit l’exécution budgétaire sur CHORUS et engage les dépenses en appui de CHORUS Formulaire.
Favoriser l’approvisionnement via des circuits courts.
Veiller à la bonne circulation de l’information entre le pouvoir adjudicateur et le bénéficiaire de la
prestation (remontée d’un litige, traitement, redescente vers le bénéficiaire).
Préparer le plan prévisionnel des marchés publics des cercles ainsi que le compte-rendu
d’exécution pour les réunions des conseils d’administration des cercles.
Assurer le suivi de l’échéancier physico-financier du CIRL en liaison avec la direction de la
division et du cercle.
Traiter les achats (DA + suivi EJ) financés sur crédits étatiques (UO SC04 ou sur crédits cercles
(recherche devis,…).
Assurer les paiements par carte achats si moyens de paiement décrits dans les clauses du
marché (exécution financière).
Saisir les données de gestion sur le logiciel informatique de gestion des cercles (facturation BR,
création fournisseurs…).
Participer à la préparation des instances de gouvernance de la
division RHL.
Contribuer à la transversalité et à la cohésion de l’équipe de la
division RHL.
Contribuer au pilotage et à la normalisation des marchés hors
denrées.

Conditions particulières d'exercice

Déplacements possibles
- Marchés publics
- SI COALAA et SIGMESS
- CHORUS PRO et Chorus Formulaire
- Portail EdA
- Microsoft office (Excel et Word)

Descriptif du profil recherché

Expérience dans le domaine RHL et, si possible, dans le domaine des achats publics.

Temps plein

Non

Pays

Localisation du poste

Europe, France, Grand Est, Moselle (57)

Géolocalisation du poste

10 RUE D'ASFELD 57000 METZ

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

10 RUE D'ASFELD 57000 METZ

Critères candidat

Compétences attendues

- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- NEGOCIATION DE L'ACHAT
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- ORGANISATION ET METHODE

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2024

Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

paul.deleplancque@intradef.gouv.fr

Contact 1

paul.deleplancque@intradef.gouv.fr

Contact 2

pfc-est.gestionnaire-rh.fct@intradef.gouv.fr