Informations générales
Organisme de rattachement
Service du commissariat des armées (SCA)
Référence
DEF_21-00033542
Date de début de diffusion
13/02/2024
Date de parution
14/02/2024
Date de fin de diffusion
13/08/2024
Description du poste
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Achat - Acheteuse / Acheteur travaux, immobilier, énergies
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
AGENT ACHAT
Description du poste
Implantée au sein de la plateforme commissariat (PFC) de la zone Est, la division restauration hôtellerie loisirs (RHL)
est une structure qui constitue le back office de l’ensemble des établissements de restauration militaires de la zone
Est.
Au sein du bureau « support » de la division RHL, l’agent d’achat contribue par son action à la satisfaction des
besoins en denrées, prestations et services des cercles, en veillant à ce que les services faits soient conformes aux
expressions de besoin initiales et les processus respectueux des politiques et du corpus législatif relatif aux marché
public.
Son action de supervision porte à la fois sur :
- les processus relatifs à l’approvisionnement en denrées (Vivres métropole - VM, intermédiation contractuelle - IC et
autres)
- les processus relatifs au pilotage des achats denrées ou autres fournitures passés au profit des cercles, de leur
passation au contrôle de conformité, en passant par le traitement des litiges.
- Le suivi budgétaire des enveloppes UO SC04 charges régaliennes
L’approvisionneur est chargé de réaliser les approvisionnements sur marchés ou hors marché au profit du cercle par
délégation du directeur du cercle. Travaillant en étroite collaboration avec le directeur du cercle, la division achat
public et la division finance de la PFC Est, il recherche également les prestataires extérieurs si non couverts pas des
marchés publics, suit l’exécution budgétaire sur CHORUS et engage les dépenses en appui de CHORUS Formulaire.
Favoriser l’approvisionnement via des circuits courts.
Veiller à la bonne circulation de l’information entre le pouvoir adjudicateur et le bénéficiaire de la
prestation (remontée d’un litige, traitement, redescente vers le bénéficiaire).
Préparer le plan prévisionnel des marchés publics des cercles ainsi que le compte-rendu
d’exécution pour les réunions des conseils d’administration des cercles.
Assurer le suivi de l’échéancier physico-financier du CIRL en liaison avec la direction de la
division et du cercle.
Traiter les achats (DA + suivi EJ) financés sur crédits étatiques (UO SC04 ou sur crédits cercles
(recherche devis,…).
Assurer les paiements par carte achats si moyens de paiement décrits dans les clauses du
marché (exécution financière).
Saisir les données de gestion sur le logiciel informatique de gestion des cercles (facturation BR,
création fournisseurs…).
Participer à la préparation des instances de gouvernance de la
division RHL.
Contribuer à la transversalité et à la cohésion de l’équipe de la
division RHL.
Contribuer au pilotage et à la normalisation des marchés hors
denrées.
Conditions particulières d'exercice
Déplacements possibles
- Marchés publics
- SI COALAA et SIGMESS
- CHORUS PRO et Chorus Formulaire
- Portail EdA
- Microsoft office (Excel et Word)
Descriptif du profil recherché
Expérience dans le domaine RHL et, si possible, dans le domaine des achats publics.
Temps plein
Non
Pays
Localisation du poste
Europe, France, Grand Est, Moselle (57)
Géolocalisation du poste
10 RUE D'ASFELD 57000 METZ
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
10 RUE D'ASFELD 57000 METZ
Critères candidat
Compétences attendues
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- NEGOCIATION DE L'ACHAT
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- ORGANISATION ET METHODE
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/01/2024
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
paul.deleplancque@intradef.gouv.fr
Contact 1
paul.deleplancque@intradef.gouv.fr
Contact 2
pfc-est.gestionnaire-rh.fct@intradef.gouv.fr