La DDPP de Meurthe-et-Moselle comprend 37 agents répartis dans 3 services opérationnels (CCRF, SQSA et SPAE), dont 18 agents relèvent du ministère en charge de l’agriculture.

Le service Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation compte 8 agents dont le chef de service et son adjoint.
En Meurthe-et-Moselle, le département est constitué d'un tissu agroalimentaire d'une quarantaine d'entreprises dans les filières lait et viande comptant quelques PME.
Ce tissu est complété par l'activité de 170 producteurs fermiers.
Le département ne dispose pas d’abattoir d’animaux de boucherie mais dans la filière volaille de 3 abattoirs agréés (ou en cours) de petite taille ainsi que d'une trentaine d'établissements d'abattage non agréés.
Concernant la restauration collective, 40 cuisines centrales alimentent près de 900 cuisines satellites.

Le poste comprend 5 volets :
- 30 % du temps pour appuyer, remplacer le chef de service : encadrement, animation des activités du service, intérim du chef de service.L’ adjoint est membre du CODIR et participe aux astreintes
- 20 % du temps pour la mise en œuvre de la mission de délégation en lien avec le référent local, le service CCRF, le service d'hygiène de la ville de Nancy
- 20 % sera consacré à la mission de Responsable Qualité Local BOP 206 pour la mise en œuvre des outils qualités de la DGAL dont la GAO et le suivi des indicateurs
- 15 % d'expertise technique concernant les missions transférées (denrées végétales)
- 15 % d'expertise technique concernant la filière volaille (centre d’emballage d’œuf et chaîne d'abattage)
- Assister et assurer l’ intérim du chef de service
- Superviser les missions techniques des agents
- Participer à l'animation des réseaux de travail
- Mettre en œuvre les outils qualité du BOP 206 conformément aux politiques de la DGAL
- Faciliter la mise en œuvre de la délégation de la Remise directe
- Expertise, veille technique et réglementaire concernant la filière volaille
- Expertise, veille technique et réglementaire concernant les missions transférées (denrées végétales, ...)
- Toutes fonctions rendues obligatoires pour nécessité de service (ex : actions CODAF)
Direction, autres chefs de service de la DDPP, DGAL, DRAAF - SRAL, Préfecture, autorité judiciaire, autres administrations départementales et régionales dont ARS, chambre d’ agriculture, organisations professionnelles, collectivités locales (dont service d'hygiène de la ville de Nancy), laboratoires, professionnels, usagers ...

Savoir-faire :

Capacités relationnelles.
Aptitude au management et à travailler en réseau.
Capacités d’ analyse, d’ évaluation et de synthèse.
Capacités d 'anticipation et de gestion des priorités.
Autonomie, organisation et esprit d’ initiative.
Utilisation des outils technologiques d’ accès et de gestion des données.

Savoir :

Aucun diplôme vétérinaire exigé
Droit administratif et pénal.
Contexte institutionnel.
Réglementations spécifiques et méthodes d’'inspection.
Connaissance des processus qualité.

RIFSEEP : groupe 3

Télétravail possible